温泉街に広々と育つ、枝豆畑。仙台銘菓「こだまのどら焼」が農業法人として設立した農園です。地元で育てた枝豆で仙台名物のずんだを作るため、枝豆農家である田代農園と共同で栽培を開始しました。土づくりにもこだわり、肥料は宮城県の魚介を使用。また、ミネラル分として奥州秋保温泉 蘭亭の温泉水も使用される特別な枝豆をつくっています。

「地元の食材を通して出会いをつくり、仙台の未来を元気にしたい」という思いから、枝豆を活用した地域のイベントや、商品開発にも取り組んでいます。

新たな秋保の農業で人との繋がりをつくる農園です。