秋保の牧場が直営しているジェラートのお店。柴田牧場では、秋保の豊かな自然の中で乳牛が育てられています。搾られた生乳は、時間をかけて低温殺菌されることで生乳本来の甘みとコクのある味わいを楽しむことができます。畜産業に携わっていたオーナーは、「地元の食材を使うことで地域の魅力を伝えたい」という思いがあり、地元のワインや食材などを使用し約10種類のジェラートが並びます。木造りの店内やウッドチップの広がる庭で、自然豊かな風景を眺めながらジェラートを楽しむことができます。

木々に囲まれたこもれびの中で、秋保ならではの味わいがあるジェラートのお店です。